ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว

[Tawanida]

ส่วนผสม ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว

• ปลากระพง 1 ตัว(800-1000 กรัม)
  
• ขิงแก่ 1 แง่ง
  
• ต้นหอม 5 ต้น
  
• ขึ้นฉ่าย 3 ต้น
  
• พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด
  
• น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ
  
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  
• ซีอิ้วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
  
• ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
  
• เหล้าจีน 3 ช้อนโต๊ะ
  
• น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  
• พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  

Tags : arich88